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使用传菜电梯的安全知识

说到电梯，很多人只想到乘客的电梯。然而，随着科择的进步，电梯也在不断的改迼，并应用于各个行业中，为工作带来便利，提高工作效率，降低投入成本。因此，传菜电梯也是餐饮行业的一颗璀璨的新星，提高传菜速度，功不可没。只是，很少人仍然没有注重使用的安全知识，甚至是缺乏安全意识。

保持干净清洁很重要。大家都知道，作为餐饮行业中，尤其是***传菜设备，那么也会很容易溅到油渍，或者是油渍溢出来。如果不及时清洗的话，在传菜过程使得装菜的盘子很容易滑倒，哪怕设备运行再稳定，然而也不能预防菜盘倾倒或者倾斜的可能性，这也是很容易导致设备漏电的根源，一旦要接触设备时，后果也是不堪设想。

1、酒店食梯为本酒店特种设施,操作人员必须为经过严格培训后上岗的传菜员,其他人员禁止操作。

2、一般情况下,酒店食梯的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼层,禁止操作当前楼层的控制手柄,如有需要,可通过上下传话的方式,请求轿厢所处楼层的传菜员操作。

3、特殊情况下,必须操作非当前轿厢所处楼层的控制手柄时,必须通过上下传话,确保轿厢所处楼层无人操作,且轿厢及相应人员安全的前提下,方可操作。

4、操作酒店食梯之前,必须确保轿厢托盘、轿厢门锁扣均在锁紧位置。

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应用管理要素。一些电梯轿厢尤其是高层电梯的应用管理中，应用管理责任主体不确立，互相推卸责任，电梯安全应用管理的义务无法合理贯彻落实，电梯安全应急管理对策不及时，要不硬件设施不起作用、要不值班工作人员不起作用，造成 一个小小常见故障引起非常大的分歧和难题。

当代的酒店餐厅大部分都是会应用

传菜电梯

，因而传菜电梯的销售市场也是十分受欢迎。现如今传菜电梯在酒店中的应用十分普遍。选择传菜电梯的时，性价比高的传菜电梯，在应用的时就不容易因为传菜电梯的问题危害到自己的应用。说白了可靠性是指电梯系统软件在要求的時间内维持要求作用的能力。大家对电梯可靠性的规定是指在运作時间里常见故障要尽量少，而且一旦发生常见故障要非常容易清除，这就规定大家挑选的生产厂家真实度要高，电梯配备好些

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